Chaque jour, Ilmasse concocte trois plats différents : végétarien, viande et poisson. À côté de ces suggestions, on peut choisir la formule de son choix : sandwich (6 euros), assiette de 7 spécialités (samossa, brochettes, kafta, pakara, etc. 8 euros), duo (2 spécialités + plat du jour, 11 euros), trio (2 spécialités + plat du jour + pâtisserie, 12, 50 euros), découverte (spécialité de tandoor, pain, riz + 2 curry, 16 euros).

Côté douceurs, on craque pour les desserts à mini prix (1, 50 euros la pâtisserie) avec sablé à la cardamome, coco pak, gâteau à l’ananas… et surtout les yaourts maison à la cardamome, à la rose ou à la mangue. La maîtresse des lieux adapte sa carte en été (salades, grillades, etc.) comme en hiver et privilégie le circuit court des producteurs locaux.

Nota Bene : la viande est halal et on peut manger un plat à toute heure !

Préparation des nans